食物攝影是在中國以外的地方是一門非常專業的專門技術，除了專門的食物攝影師外，更須­要有food stylist食物造型師配合，才能造出天衣無縫的食物攝影作品。

以下是商業攝影師汪恩賜Raymond Wong的鹵水蛋拍攝紀錄

食物攝影必須熟知相關的飲食文化、美術造型、餐桌佈置等，在中國、台灣、香港非常缺少­相關人材，其社會對食物攝影的認知也非常缺乏，也沒有專門課程及教育，普遍food stylist主要為廚師頂替。

廚師往往缺乏平面設計、美學及攝影中的透視學等相關知識，在食物攝影味道卻一點也不重­要，視覺的味道更為重要，在海外雖然有不少食物造型師是廚師出生，但食物造型師卻與廚­師是完全不一的專業範疇。

汪恩賜Raymond Wong的FACEBOOK專頁

https://www.facebook.com/raymondwong.2014/

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作者:Sion Ng

正職一名打工仔設計師，業餘時接觸不同類型的創意工作
我係香港人

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