在拍攝食品的時候,食材固然是照片的主角,但桌布、餐墊、餐具等物件也對構圖和營造氣氛有很大幫助呢,不過在擺放時,也許會感到無從入手。食物攝影師 Joanie Simon 近日就以西式菜餚和叉子作示範,分享了 8 個擺放餐具的方法。大家在「相機食先」的時候也不妨參考一下,而且部份方法,在拍攝用筷子的亞洲菜餚時也可以用得上呢。

(1)將叉子向著觀眾

(2)和匙子交叉相疊

(3)和其他餐具交叉相疊,平衡畫面

例如下圖右方的陰影較多,左方卻比較空白,可在左方放兩隻叉子平衡輕重感覺。

(4)將其他元素(如杯碟)依照片的對角線擺放,再將叉子平衡擺放

(5)只拍攝叉子的小部份,點綴畫面

(6)兩隻叉子對稱擺放,但不用完全平衡

(7)兩隻叉子相互垂直

(8)兩隻叉子依曲線擺放

如想觀看攝影師 Joanie Simon 的其他食品拍攝教學,可瀏覽他的 YouTube 頻道「The Bite Shot」。

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