一個現代人平均可以活30000天。也就是說，大概你可以吃30000個晚餐。午餐，早餐你未必可以選擇，但晚餐你總可以選擇和你的朋友和摯愛一起享用，是真真正正屬於你的快樂時光，但來到今天，要享用有質素的晚餐絕非易是，這亦是攝影師拍攝這輯作品的目的。

到底和誰吃，怎樣吃和吃什麼？對繁忙的人來說，這大概沒有什麼所謂。對很多人來說，只要食物營養高和好吃，就稱得上是一頓有品​​質的晚餐，可他們卻忽略了用餐的態度。美國的一項研究調查發現，在過去的30年裡，人們用餐時的注意力越來越不集中，一餐飯有一半的時間心思都不在吃飯上。可能是去了你的手機、被電話打擾、有兒女的可能被小朋友打斷……攝影師Miho Aikawa的靈感正來源於此，她想通過相片讓人們意識到專注吃飯的重要性。一頓有品質的晚餐，應當是細細享受著食物的美妙，而不是草草敷衍了事。

要進行這個計劃並不容易，主要是要找一堆肯給你拍下食相的人，而且還不是拍豪華大餐，而是草草的一餐。從一個人吃晚餐的方式，你大概也可以推斷到這個到底是怎樣的一個人。

Miho這輯作品全在紐約拍攝。她是位自由攝影師，並在2006年奪得了日本廣告攝影師協會大賽的最佳企業商品廣告獎。她的作品也多次在各個展會中展出，並被博物館收藏。對你來說，一餐有質素的晚餐又應該是怎樣呢？

Via BurnMagazine

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