白色沙灘、純淨的海岸線、豐富的野生動植物資源、世界一流的美食與葡萄酒、迷人的山脈……南澳州位於澳洲南部，首府阿得萊德，整個南澳州人口只有約一百餘萬，卻有世界上最純淨和漂亮的風景，並以安全、潔淨與友善的環境見稱。而遊覽南澳州，有４大景點你一定不能錯過，分別是袋鼠島、芭蘿莎、首府阿得萊德以及阿得萊德山。

袋鼠島（Kangaroo Island）

袋鼠島可說是南澳州的明珠，佔地4,400 公里的袋鼠島為澳洲第三大島，位於阿得萊德150公里的距離。到當地旅遊的人大多都是被其大自然景色及各種野生動物所吸引。由壯麗的奇岩異石，到品嚐各種南澳農家佳餚，絕對能令你樂而忘返。暢遊保育區後，還可到美麗幽靜的海灘暢泳一番，或是租小船出海靜觀灣岸的平靜。

袋鼠島保有相當豐富原始的動植物生態，不過最令人印象深刻，當屬造訪「海豹灣」以及「神奇岩石群」。

海豹灣 (Seal Bay)

海豹灣位在袋鼠島南邊，是澳洲特有海獅的第三大繁殖地。全世界的澳洲海獅現存約14,700隻，其中有12,500隻生活在南澳沿海地帶，其中袋鼠島的海豹灣就約有1000隻。這裡的海獅已能接受人類在其海灘上出現，公園更會提供導遊服務，讓旅客擁有近距離的接觸。

海豹灣之所以成為澳洲海獅主要棲息地，是因為同時擁有沙灘與岩岸：沙灘可供海獅覓食後上岸休息，也方便母海獅哺育下一代；有礁石庇護的海灣則成為小海獅游向大海前的最佳練習場。

神奇岩石 (Remarkable Rock)

在袋鼠島西南的邊緣角落，位於弗林德斯．蔡斯國家公園內的神奇岩石群，這是一座巨大的花崗岩山頂岩石，被海風侵蝕得怪異嶙峋，遠眺猶如一隻蹲坐的駱駝，近看則像怒吼的雄獅。

芭蘿莎 (Barossa)

談起芭蘿莎，就離不開當地的葡萄酒。早在150 年前，歐洲人就將釀酒技術帶進當地。由於氣候宜人，加上自然環境優美，當地漸漸成為南澳著名的葡萄酒產地及旅遊勝地。大家可以在這裡眺望一望無際的葡萄園，深入其中一邊享受大自然，一邊呼吸葡萄綻放的香氣。

芭蘿莎為南澳葡萄酒之都，出產的葡萄酒更裴聲國際。當地擁有80多處酒窖，距阿得萊德不足兩小時車程。當地屬於地中海氣候，夏季涼爽、冬季多雨，是釀製紅葡萄酒的好地方，尤其適合釀造西拉（Shiraz）和別具風味的赤霞珠 （Cabernet Sauvignon）這兩種名酒。

芭蘿莎區內的伊甸谷也是享譽全球的上好葡萄酒產出地。高海拔和涼爽的氣候尤其適合雷司令（Riesling）和霞多麗（Chardonnay）這兩個品種。

芭蘿莎亦是浪漫天堂。在這裡，你可以瞭解19世紀60年代末短暫的淘金熱潮，而無數當地藝術家在蔥郁的小山上和山谷裡尋找靈感。大家也可以在週末抽出時間，在這遠離煩囂俗世的地方，享受浪漫二人世界。

阿得萊德 (Adelaide)

阿得萊德是充滿繽紛文化色彩的南澳州首府。古雅傳統的歷史建築和青蔥幽靜的街巷散發著濃厚的歐陸風情。阿得萊德是澳洲自然環境保護最好的城市，整個城市環繞在翠綠的花園叢林中。許多觀光景點集中在市區或近郊，可以騎自行車、乘搭免費的環城巴士或徒步悠然地遊覽。

阿得萊德有1000多間餐廳、酒吧和咖啡店，供應世界各地的特色菜餚。當地必嚐的美食有桉樹燻袋鼠肉、金槍魚(吞拿魚)、鮭魚(三文魚)、生蠔和小龍蝦。

而到阿得萊德，就必定到訪中央市場，感受眼前一派熙來攘往的情景，空氣中交織著各種清新味道與熱鬧聲音。全州的農夫都聚集到這裡，出售各種令人垂涎的食材，從生蠔到橄欖油再到各式芝士，應有盡有。

這些攤主們源源不斷地供應阿得萊德的新鮮食材，更為這座城市贏得熱情好客的美名。攤主們與當地的美食家和大廚們一起，把大家的菜籃子裝得滿滿的；你亦可參加旅行團，走到攤位後面親密接觸南澳州這個美食總部的風土人情。

阿得萊德中央市場的80個攤位上，新鮮土特產林林總總，五彩繽紛；從周二到周六，都生機勃勃，熙來攘往的，好不熱鬧。

阿得萊德山 (Adelaide Hill)